把番茄酱和砂糖调和,自己尝味道,到自己满意为止
味道满意后,加入淀粉,葱,蒜。用平时吃饭的小碗倒入水,到一满碗。酱汁完成
冷水放排骨煮熟,随时清理浮出来的沫沫,煮熟需要10分钟,水开后在5分钟。
排骨沥水后,锅内热油,中火煎到两面金黄,捞出排骨,等待排骨凉了。
再加温油,中火,油热下排骨,只要排骨热了就立刻捞出
捞出排骨,锅里放一点点油,加入酱汁,顺时针搅,直到粘稠下排骨
直到每个排骨沾满酱汁,完成
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