用3克左右的安琪酵母与温水混合,搅拌均匀后,静止几分钟,这个步骤可以放点盐与其一起。
放约200克左右的面粉在盆里。
加搅拌好的酵母、盐水,此时可以放点食用油,顺时针方向用筷子和面成片状。
将面用手慢慢揉成团状,表面光滑为好。
经过三四个小时,面粉发酵变大。可能照片上看不来,还是没有发之前的大。
根据自己的喜好放点辅料,我是加了包菜、洋葱、小葱。
海天黄豆酱(5.5元)与蕃茄酱(3.5元)
将发好的面,加点干粉,揉5分钟左右,用擀面杖把面擀平整,做成圆形,用筷子
将面放在加热的锅里,涂上海天黄豆酱。
倒上蕃茄酱。
洒上小葱花。
铺上炒好的蔬菜。
将电饼铛调到葱油饼这一档就可以了,大概三四分钟可以结束。
我是用电饼铛做的,美的的。