培根土豆煎小饼
8.8
综合评分
14
人做过这道菜
知了夏天
用料
培根土豆煎小饼的做法
-
把土豆刨皮切成细丝（切完后不需要清洗，保留土豆上的淀粉）放入碗中，加入面粉调成糊（不需要加水）不需要加很多面粉，感觉能成糊就好了
-
培根撕碎，和盐一起加入步骤1中
-
平底锅加少许橄榄油，待锅微微冒烟后。改小火，用筷子夹起一团面糊，放入锅中，并稍微按平些。重复此步骤，直到面糊用完
-
煎了一小会后，用锅铲反面。直到两边都成金黄色后就可以出锅装盘
-
在盘里撒上适量的黑胡椒增加口感，并撒入细香葱作为装饰。
小贴士
1.土豆切成细丝，尽量切细些（我刀工不好，我尽力了~~）
1.培根用手撕碎感觉口感比用刀切碎的口感更好些~~
2.煎饼时注意火候，防止煎烧了~~
3.我的量大概可以煎成6个小饼，要弄小些，否则不容易熟~~
1.培根用手撕碎感觉口感比用刀切碎的口感更好些~~
2.煎饼时注意火候，防止煎烧了~~
3.我的量大概可以煎成6个小饼，要弄小些，否则不容易熟~~
