咖喱鸡肉饭

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很快手的一餐,用了好侍家的咖喱块。
做了两人份没有吃完,味道还不错。

用料  

鸡腿肉 300g
好侍家咖喱块 3-5块
土豆 不太大的2个
鲜香菇 4朵

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 鸡腿肉切成小块,洗净,备用。

  2. 土豆去皮洗净切和鸡腿肉大小相当的块,香菇洗净切块,备用。

  3. 冷锅倒油,油热后放鸡腿肉翻炒至稍微变色。

  4. 放入土豆翻炒几下再放入香菇,继续翻炒几下。

  5. 加适量水,没过鸡肉块刚好。大火烧开,用勺子撇去浮沫。

  6. 烧开后调至中火,盖上锅盖煮十分钟。

  7. 打开锅盖,土豆块差不多熟了以后,关火,依自己口味加入咖喱块。

  8. 咖喱块完全融化了以后开火,中火,用铲子搅拌至汤汁收浓,关火。

  9. 9. 把做好的咖喱按照自己的分量放到自己喜欢的盘子里,再把蒸好的米饭放到咖喱上。当当当当。这道美味又超级简单的咖喱鸡肉饭就做好了!开动吧!

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤9

小贴士

1.我买的现成的鲜鸡腿肉,是剔骨的,如果是买的整个的鸡腿一定要把骨头剔掉不要直接剁。
2. 土豆块切的和鸡肉块差不多大就好,别太大也别太小,我切的大概是1.5厘米左右的方块,比较好熟。
3. 好侍家的咖喱块有很多种口味,辣的和不辣的都有,我买的2号的,微辣。如果爱吃辣一些的可以买更辣一些的。
4. 不用放其他任何调料,刚开始我怕咖喱块不够用鸡肉会腥就放了一点点料酒,其实没大必要,这就是好侍家的咖喱块最大的优点。
 
该菜谱发布于 2014-08-29 14:05:16
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