爆炒辣虾

Name: 爆炒辣虾
Ingredients: 250g虾; 1根葱; 50g姜; 1大勺郫县豆瓣; 半勺生抽; 1大勺糖; 1g鸡精; 1大勺料酒

7.6 综合评分

28 人做过这道菜

杨虎宝就是约兰达

同学妈妈教我的一款超级简单，又好吃的辣虾。适合初学者和懒得做饭的朋友。

用料

虾	250g
葱	1根
姜	50g
郫县豆瓣	1大勺
生抽	半勺
糖	1大勺
鸡精	1g
料酒	1大勺

爆炒辣虾的做法

葱姜切丝；虾开背去虾线；
热油炒葱姜，爆香
葱姜爆香后下入虾，将每个虾头的虾油用铲子按出
下入郫县豆瓣，继续炒
烹入料酒、鸡精、生抽。待水分快干时放入糖
表面被炒化的糖包裹发亮，可以出锅

小贴士

不要先炒豆瓣。这款不用先炒豆瓣。越干越好吃

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该菜谱发布于 2014-08-29 17:40:26

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