安徽特色辣椒酱

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材料很简单,特别下饭!我是湖北人,自从吃过这道菜后就爱上它了。

用料  

五花肉 250g
茭白 400g
香干 6块
红辣椒 150g
毛豆 500g
两勺
沫辣椒 一勺
胡玉美蚕豆酱 一勺

安徽特色辣椒酱的做法  

  1. 把五花肉去皮,切成肉丁,放到锅里把油煸出来。

    安徽特色辣椒酱的做法 步骤1
  2. 依次把茭白,红辣椒,香干切成丁状。

    安徽特色辣椒酱的做法 步骤2
  3. 把毛豆去壳,剥成豆米。

  4. 然后把所有材料全导入锅里翻炒几下,往锅种倒入水,水要漫过材料一点。

    安徽特色辣椒酱的做法 步骤4
  5. 这时候就往锅里添加酱料,胡玉美蚕豆酱一勺,盐一勺,糖两勺,沫辣椒一勺,老抽一勺。直接中火把水闷点四分之三就好了。

    安徽特色辣椒酱的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2014-08-29 18:32:16
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