小白的妈咪
牛肉炒糊饽
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人做过这道菜
炒糊饽是西北的一道特色 流行于宁夏 制作方便，配菜丰富、香 辣 嚼起来很有口感 （糊饽）是一种用烙饼切成饼条的俗称！
经过长时间的摸索和实践 我现在做的这道主食可比餐馆的要好吃。配菜什么的可根据自己的喜欢搭
经过长时间的摸索和实践 我现在做的这道主食可比餐馆的要好吃。配菜什么的可根据自己的喜欢搭
用料
牛肉炒糊饽的做法
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倒适量油 待油热下牛肉翻炒 炒至水份干
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倒料酒 生抽 老抽 调料面 辣椒面 少量盐 翻炒 放葱姜蒜 炒出香味
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加入洋葱 番茄 青椒翻炒 炒出香味 再放西葫芦 适量盐炒至蔬菜水份没了 也就是蔫巴了
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到些水末过菜 咕嘟咕嘟（水适量啊 根据糊饽多少）尝汤的咸淡 稍煮会菜熟后
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把糊饽到入 开大火翻炒 让汤汁被糊饽吸满满 放韭薹翻炒至汤汁吸干 即可出锅
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出锅了 开动吧
