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紫薯发糕
紫薯发糕
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璇烨冰舞
这款发糕蓬松棉软，很适合作为宝宝的辅食
用料
紫薯泥
100g
低筋（中筋）面粉
150g
酵母
2g
水
150g
紫薯发糕的做法
紫薯洗净，去皮，蒸熟，压泥
全部原料混合成团
手沾水将面团移入容器中，拍平
放温暖处发至两倍大
发好的面团冷水入锅，大火上气后转中大火蒸20分钟。关火后5分钟再开盖，以免回缩
成功
小贴士
紫薯注意不要热的时候接触酵母，易使酵母失效
参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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冬瓜炖肉
该菜谱发布于 2014-08-29 23:38:01
179 收藏
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紫薯发糕的答疑
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璇烨冰舞
