1,将腊肠、红萝卜、黄瓜均切成小丁儿,鸡蛋打散备用;2,锅底倒油,将鸡蛋液用筷子滑熟,滑散,乘出;3,将腊肠、红萝卜、黄瓜丁儿在炒过鸡蛋的锅中翻炒几下,断生,乘出备用;4,在锅底再倒入少许油,将米饭倒入翻炒;5,将鸡蛋、腊肠、红萝卜黄瓜丁儿倒入翻炒的米饭中,加入少许盐调味;6,简单美味的蛋炒饭大功告成!小提示:米饭最好是隔夜的,不容易粘连,粒粒分眀!
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