懒人版蕃茄牛腩汤

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还加了土豆和平菇,平菇意外好吃~

用料  

牛腩 250g
蕃茄 2个
土豆 一个
平菇 随意
葱姜
色拉油,盐,料酒。

懒人版蕃茄牛腩汤的做法  

  1. 原料切块,牛肉过水焯。

    懒人版蕃茄牛腩汤的做法 步骤1
  2. 热锅加油,入葱姜翻炒,加入一半蕃茄,翻炒至软烂。

  3. 加水加牛腩炖20min,加入土豆再炖15min,加剩下的蕃茄和平菇,炖5min。

  4. 加盐调味。

    懒人版蕃茄牛腩汤的做法 步骤4

小贴士

翻炒蕃茄时可用勺子压,加速。
 
该菜谱发布于 2014-08-30 15:41:20
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