往面包桶里加水180ml、奶粉10g、砂糖10g、盐3g、高筋面粉150g、全麦粉100g、黄油20g、酵母3g。不管预约与否,养成“先液体后固体,酵母远离盐和糖”的意识没坏处。
功能选择“发酵面团”,和面发酵ing。
发酵结束后取出面团,揪成三个剂子,分别压扁卷上芝士片儿,并排放回面包桶。
功能选择“烘烤/蛋糕”,口感选择“松软”,烘烤ing。
烘烤结束后取出面包桶,倒出面包,静置冷却。
冷却后切片,芝心爆浆。
上传你做的面包机芝心全麦面包