面包机芝心全麦面包

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咸香口儿,麦麸嚼劲儿,芝心爆浆!

用料  

高筋面粉 150g
全麦粉 100g
180ml
奶粉 10g
砂糖 10g
3g
黄油 20g
酵母 3g
芝士片 3片

面包机芝心全麦面包的做法  

  1. 往面包桶里加水180ml、奶粉10g、砂糖10g、盐3g、高筋面粉150g、全麦粉100g、黄油20g、酵母3g。不管预约与否,养成“先液体后固体,酵母远离盐和糖”的意识没坏处。

  2. 功能选择“发酵面团”,和面发酵ing。

  3. 发酵结束后取出面团,揪成三个剂子,分别压扁卷上芝士片儿,并排放回面包桶。

  4. 功能选择“烘烤/蛋糕”,口感选择“松软”,烘烤ing。

  5. 烘烤结束后取出面包桶,倒出面包,静置冷却。

    面包机芝心全麦面包的做法 步骤5
  6. 冷却后切片,芝心爆浆。

    面包机芝心全麦面包的做法 步骤6

小贴士

苏泊尔MS10D03面包机,没有窗口没有计时显示器,功能只有一键式的“快速面包”“儿童面包”“养生面包”或阶段式的“和面面团”“发酵面团”“烘烤/蛋糕”。
 

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该菜谱发布于 2014-08-30 16:52:21
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