姜、大葱切丝,红辣椒切圈,火腿切小块。锅内放少许油,倒入煸炒,尽量煸久一些,可以将火腿的香味和辣椒的辣释放出来,融合在一起,过程中火腿本身也会出油。
待油入味后倒入事先切好的四季豆碎大火翻炒。加少许盐提味,不用太多。
上传你做的西班牙火腿炒四季豆