萝卜糕(快手版)

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传统的萝卜糕,用现成的料弄就快好多,又好吃~  还可以把白萝卜换成南瓜,也一样好吃~

用料  

白萝卜 200克
粘米粉 200克
腊肠 一根
叉烧 50克
瑶柱 3颗
150克
适量
酱油 适量
适量
适量

萝卜糕(快手版)的做法  

  1. 萝卜,腊肠, 瑶柱,叉烧切丁备用

  2. 150g水烧开,加适量盐,白萝卜煮5分钟

  3. 煮好的萝卜水不要倒掉,直接放进盘子,加粘米粉拌匀  (质地像炼奶就差不多。太干或太水适当加一些粉或水)

  4. 蒜爆香,加腊肠, 瑶柱,叉烧,酱油,盐,糖炒5分钟,上锅

  5. 最后把炒好的料铺在拌好的粉上,水开蒸15分钟就可以

小贴士

拌粘米粉的水用回煮萝卜的水会更好吃。
 
该菜谱发布于 2014-08-30 17:21:59
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