简单好吃的意粉

将猪肉切块，剁断肉筋。不用剁至肉沫，想吃大块就切大点。将草菇焯水后切块。将洋葱切片，番茄切块。

放油进锅里，加入蒜和姜末，爆香，后加入猪肉，七成熟时加入草菇和洋葱，适量盐，蚝油，水，糖，煮至猪肉9成熟，收汁，盛起备用。

烧一锅水，加盐和油。烧开后加入意粉，煮大概5分钟。期间边煮边尝，不要煮得过软。

煮好的意粉过冷水。捞起，备用。

将意粉装在瓷盘里（可入烤箱的），倒入煮好的猪肉沫，挤上番茄酱，将装饰番茄摆好，放上芝士片。

入烤箱，180度15分钟。出烤箱后将薄荷叶放在正中央。

成品~

美美的成品！