maggie&天天&
腊味芋头饭（超赞）
8.0
综合评分
24
人做过这道菜
吃到你赞不绝口！
用料
| 干虾仁 | 一小把（可选放） |
| 大米 | 2杯 |
| 腊肠 | 一条 |
| 腊肉 | 200g（肥点的） |
| 芋头 | 300g |
| 香菜 | 适量 |
| 干香菇 | 5朵 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 葱 | 适量 |
| 干圆柱 | 10粒（可选放） |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
腊味芋头饭（超赞）的做法
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先将所有材料切丁备好，香菇、干虾仁、圆柱用清水洗后泡发备用。
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国内放油烧至8分热，将腊肉腊肠放入锅内，炒至腊肉中的油出来，然后将虾仁、圆柱、香菇放入锅内，继续翻炒，超出香菇的香味后，再放入芋头翻炒两三分钟，最后将胡萝卜放入。加入所有调料继续翻炒三分钟左右即可。
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将洗好的米，放入电饭锅内，蒸米的水量和平时一样，然后将炒好的腊味芋头倒入电饭煲内。
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蒸好米饭后，将备好的葱段和香菜倒入拌匀即可！
小贴士
1、如果腊肉不够肥，可以选择放些猪油炒些荤油出来会更香。
2、糖可以选择冰糖或白砂糖，也可根据自己的口味调节糖的份量。
3、葱花香菜可以多放些，味道更佳。
2、糖可以选择冰糖或白砂糖，也可根据自己的口味调节糖的份量。
3、葱花香菜可以多放些，味道更佳。
