长猩猩
凯撒沙拉
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这款凯撒沙拉的酱汁非常美味，比我在好多西餐厅吃过的都好
用料
| 罗马生菜 | 15片 |
| 帕尔马干酪 | 两大勺 |
| 芥末酱 | 1小勺 |
| 巴萨米克醋 | 1小勺 |
| 鸡蛋 | |
| 面包 | 一片 |
| 培根 | 1片 |
| 蒜末 | 一小勺 |
| 公鸡牌油浸沙丁鱼 | 一条 |
| 柠檬汁 | 1大勺 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 黄油 | 50G |
| 迷迭香粉末 | 20G |
| 荷兰豆 | 15片 |
凯撒沙拉的做法
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煮熟鸡蛋，将蛋白和蛋黄分开。蛋白和洗干净沥水的生菜放一起，荷兰豆滚水后捞出。
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制作酱汁：将蛋黄，沙丁鱼，蒜末，干酪，芥末，巴萨米克醋，柠檬汁，橄榄油放入料理机搅拌。
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制作面包方块：将空气炸锅预热180度，黄油用微波炉融化，将迷迭香碎拌入黄油。最后将切成小方块的吐司块拌上黄油酱。放入空气炸锅15分钟，等面包变金黄色后即可。
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培根切粒，放入煎锅中小火5分钟，然后用厨房纸吸走多余油份。
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将冷却的培根撒入罗马生菜中，倒入酱汁，放入面包粒。大功告成！
