红豆派

4 人做过这道菜
最近好想吃红豆,决定来个中西结合,做个红豆派

用料  

派皮 1
蔗糖 40g
鸡蛋 1只
鲜奶油 20cl
红豆 3—4手的样子
香草液 2-3滴

红豆派的做法  

  1. 把红豆煮熟后,红豆水倒到碗里(当水喝,去水肿)红豆放到锅里翻炒,把水蒸发掉,鲜奶油加入香草精,准备好鸡蛋和派皮,把烤箱预热到180度

    红豆派的做法 步骤1
  2. 把红豆鸡蛋和蔗糖加入鲜奶油里混好

    红豆派的做法 步骤2
  3. 放到派皮里

    红豆派的做法 步骤3
  4. 搁入烤箱里,先调到180度烤20分钟,之后升高到220度,烤40分钟,即可出炉,冷藏后风味更加

    红豆派的做法 步骤4

小贴士

1.蔗糖可以用其它糖代替,白糖红糖都行,个人不喜欢太甜,所以甜度适中,若觉得不够甜,可适量添加
2.家里烤箱温度不太稳定,大家做的时候可以根据自己烤箱情况来
3.红豆最好冷却后再加入鲜奶油中

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

红豆派相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-08-30 21:52:55
110 收藏


红豆派的答疑

关于红豆派的做法还有疑问? 登录提一个问题