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干烧排骨

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排骨
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酱油
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糖色
冰糖

干烧排骨的做法  

  1. 五成热油，下姜，排骨，煸炒，出水和香气后捞起

  2. 多下油，大料，干海椒，豆瓣炒香，加水加够，大葱整根打结放入，放糖色和冰糖

  3. 熬汤料三十分钟后打捞掉佐料

  4. 下排骨，大伙转小火煨，直到收汁，到比较干的程度，装盘，撒葱花

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该菜谱发布于 2014-08-31 13:53:50
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