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炒苦瓜

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琛儿妈咪168的厨房  琛儿妈咪168

用料  

豆鼓 适量
五花肉 250g
苦瓜 一条
生粉 适量
姜 一片
盐 适量
生油 适量
料酒 适量
酱油 适量
蒜头 四个
辣椒酱 适量
猪油喳 适量

炒苦瓜的做法  

  1. 猪肉切好，瘦肉与肥肉分开装，切好的瘦肉加盐、生粉、料酒，生油，姜片、酱油搅拌备用

    炒苦瓜的做法 步骤1

  2. 苦瓜切好备用

    炒苦瓜的做法 步骤2

  3. 蒜头切小，辣椒酱，豆鼓备用

    炒苦瓜的做法 步骤3

  4. 先把切好的肥肉放入锅里中小火慢慢把油煎出来

    炒苦瓜的做法 步骤4

  5. 煎好后我们就叫猪油喳了，再把调好的瘦肉倒入锅里翻炒，然后在加蒜头、辣椒酱、豆鼓，慢慢翻炒出香味

    炒苦瓜的做法 步骤5

  6. 最后把切好的苦瓜倒入锅里翻炒，盖盖子，炒到苦瓜熟为止即可，上锅前加点酱油

    炒苦瓜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-08-31 17:49:06
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