牛腩汤

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牛腩在国外很难买到呀,跟卖肉的大叔讲了很久,最后他从身后掏出一大盆说你是要这个么,我刚打算剁汉堡哒。瞬间泪流满面,原来好便宜的汉堡肉饼这么高端。
总之是牛腩汤还是罗宋汤还是西红柿牛肉汤什么的都好吧

用料  

牛腩肉 500g
土豆 两只
卷心菜 半棵
西红柿 一大只
番茄酱 爱吃多少放多少
调料 盐 油 胡椒粉 糖

牛腩汤的做法  

  1. 牛肉洗去血水,放进高压锅,多加水没过肉,炖煮一小时,中间打开捞出肉沫

  2. 西红柿切块,土豆切块,卷心菜切小片

  3. 炒锅加热放油,菜一起炒一炒,把高压锅中的牛腩连汤带肉一起倒进炒锅,小火继续炖煮。

  4. 加番茄酱,盐和胡椒粉,若是番茄酱比较酸可以再加点糖。调味。

  5. 一直到牛肉入口即化就可以啦。煮多了也没关系,放进冰箱里下次吃用微波炉加热即可

小贴士

用烤面包蘸汤格外好吃
 

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该菜谱发布于 2014-09-01 06:19:29
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牛腩汤的答疑

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