牛肉洗去血水,放进高压锅,多加水没过肉,炖煮一小时,中间打开捞出肉沫
西红柿切块,土豆切块,卷心菜切小片
炒锅加热放油,菜一起炒一炒,把高压锅中的牛腩连汤带肉一起倒进炒锅,小火继续炖煮。
加番茄酱,盐和胡椒粉,若是番茄酱比较酸可以再加点糖。调味。
一直到牛肉入口即化就可以啦。煮多了也没关系,放进冰箱里下次吃用微波炉加热即可
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