意式煎蛋饼(frittata)
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人做过这道菜
婳娃
摘自Everyday Food ,January/February 2011
用料
意式煎蛋饼(frittata)的做法
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用十英尺的可以放进老乡的平底不粘锅，用中大的火，加油，加火腿，再加西葫芦，撒上盐和黑胡椒，继续炒5分钟.
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再加入鸡蛋和奶酪，撒上盐和胡椒。稍微搅拌直到鸡蛋饼边缘成型。大概需要2分钟
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在炒火腿和西葫芦前，预热烤箱到220摄氏度（425华氏度）。把整个锅放入烤箱大约10-15分钟。
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10-13分钟后，取出锅，把锅中蛋饼转移到盘子里。
小贴士
确定烤箱能把你的平底锅装下
