椰浆黄金糕

把面种材料混合，搅拌均匀，放置一旁发酵

把鸡蛋和30g糖搅拌均匀（可放入面包机搅拌）

椰浆、黄油、盐、糖45g混合，放入微波炉叮热，分2～3次，每次40秒左右，直到材料融化为止（在旁边观察，微波炉加热快，时间久容易沸腾溢出），拿出放一旁冷却

木薯粉/木薯淀粉过筛，加入冷却的椰浆混合物（步骤3），用蛋抽（手动）搅拌均匀

把步骤1的面种与步骤4的木薯糊，一起倒入面包机，与之前的面包机内的鸡蛋液混合一起，用蛋抽（手动）搅拌均匀。1、启动搅拌功能
（30分钟），程序停止后，启动发酵功能（1小时）2、启动搅拌功能（30分钟），启动发酵程序（2小时）3、最后启动一次搅拌程序（30分钟），再启动发酵程序（至少1个半小时）

倒入不粘模具，放入烤箱下层，开下火200度30分钟，接着，上下火200度10分钟上色（没有烤箱的童鞋，启动面包机烘烤功能20～30分钟，在旁边观察，烤熟为止）