川妹麻辣胸

挑选最完美的胸部，然后给她按摩，帮助她化冻。

准备好调料

把她切割成最理想的胸肉。

锅热，把她丢进去，加自制料酒。

待断生后，多余油脂出来后下调料，葱，姜，大蒜，红椒先不放。

胸部断生后下酱油。口味重的朋友可以加一点点生黄酱增香提味。

酱香出来后，加入自制料酒或米酒，然后加适量高汤或开水。水位刚好和胸部持平最好。

开锅后，20分钟小火焖煮。然后大火收汁，锅底看到油脂后下剩下的调料，葱，姜，蒜，红椒，青椒。翻炒爆香。

丫的，就是不告诉你秘制料酒的配方。