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快手广式月饼（50g/粒)

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素颜Amanda的厨房  素颜Amanda

用料  

液态酥油 50g
手粉 100g
月饼馅 800g
金黄糖浆 150g
枧水 4g
中筋面粉 210g

快手广式月饼（50g/粒)的做法  

  1. 酥油、糖浆、枧水混合拌匀

  2. 面粉筛筛入中筋面粉，拌合成面团，保鲜膜包住静置一小时松弛面团

  3. 松弛好的面团分割搓成直径一元硬币大小的面团，月饼馅料分割搓成汤圆大小的面团

  4. 面团把馅料包住，搓圆，压模成型

  5. 烤箱180度预热10分钟，放入月饼，120度烤10分钟，刷蛋液，再烘烤8分钟即可

小贴士

以上材料大概能做24粒

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快手广式月饼（50g/粒)相关分类

月饼 烤箱

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该菜谱发布于 2014-09-01 15:44:39
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