挑选稍硬点的新鲜黄桃去皮去核放入容器摆8~10粒冰糖大火蒸至冰糖完全融化(约15min)
取出蒸好的黄桃晾凉沥出汤汁(约50-70g)将黄桃果肉摆好在做果冻的杯碗里
沥出的黄桃汤汁加水至350g加入糖和柠檬汁再次加热至85度左右时关火加入冰粉粉并迅速搅拌至冰粉粉完全融化
将搅拌好的黄桃冰粉汁倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏至凝固
上传你做的夏日黄桃果肉果冻(极简冰粉版)