蒜蓉开背虾

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适合聚会或者自己解馋的一道菜

用料  

活虾
料酒酱油盐糖蚝油
大蒜红辣椒 一头

蒜蓉开背虾的做法  

  1. 虾先用剪刀从背部剪开去掉虾线然后用刀开背。开背后的虾用刀背稍微顿一下这样可以比较开,虾背不容易靠拢。锅热油,大蒜切成蒜蓉加入适量红辣椒,酱油蚝油少许糖和料酒,淋上热油。将淋过热油的蒜蓉馅料填入虾背,入蒸锅蒸5-6分钟即可~

    蒜蓉开背虾的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2014-09-02 11:56:46
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蒜蓉开背虾的答疑

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