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韭菜蛋皮炒银鱼

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Miss葉子的厨房  Miss葉子
好吃的一道菜，做法也非常简单，家常必备

用料  

韭菜
银鱼
鸡蛋
油
味精
料酒
盐

韭菜蛋皮炒银鱼的做法  

  1. 韭菜洗净晾干后切成小段，可以把根部和叶子部分分开放，银鱼放点料酒稍微侵泡片刻后沥干水分，鸡蛋打成蛋液

    韭菜蛋皮炒银鱼的做法 步骤1

  2. 热油锅，倒入鸡蛋液摊成蛋饼

    韭菜蛋皮炒银鱼的做法 步骤2

  3. 摊好的鸡蛋切成条

    韭菜蛋皮炒银鱼的做法 步骤3

  4. 热油锅，先下入韭菜根翻炒几下后再下入银鱼和韭菜叶子翻炒至韭菜断生，放点盐和味精均匀即可出锅

    韭菜蛋皮炒银鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-09-02 12:32:09
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