梦妈私厨
萝卜丝烧饼
7.9
综合评分
61
人做过这道菜
玩烘焙一段时间了，但是本人不爱甜食，这是看到“飘雪厨房”做的一款咸点心，正好孩子喜欢萝卜。白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，它有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。家里正好有熟的五花肉，放进馅料特别香。
用料
萝卜丝烧饼的做法
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面粉中放盐、酵母、温水进行发酵
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35克热油浇在35克面粉中做成油酥
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白萝卜切丝用盐腌出水分，熟五花肉切丁，葱切末。
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白萝卜挤干水分，用香油、蚝油、盐、胡椒粉把馅料搅拌均匀
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半发好的面团擀成长方形，涂上油酥
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卷起
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切成剂子
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压扁擀开
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放入馅料
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包好，口朝下
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烧饼涂上一层面粉水，裹上芝麻
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烤箱预热，上下火180度15分钟
小贴士
面团只要半发酵就好
