糖酥饼

和面团。将做水油皮和油酥皮的原料分别混合，揉成水油皮面团，搅拌成油酥皮面团。用保鲜膜盖好，静置醒发30分钟。

做馅料。醒面团的同时可以做馅料，先将面粉用锅小火炒至面粉变成黄色，再将炒好的面粉与白糖、植物油混合均匀。

擀皮。将水油皮面团擀成圆饼，把油酥皮面团包进去，捏紧收口后擀成长方形，再卷成筒状。切成24等份。

包酥饼。取一个小剂子，将两端切口的地方捏合后将剂子擀成饺子皮大小。包入做好的馅料，收口朝下，再次擀成直径约7cm的圆饼。

烤酥饼。将酥饼放到烤盘上，入烤箱220℃，烤10-15分钟。具体烤制时间根据烤箱情况来调节。

咬一口，特别酥脆香甜。