苦瓜乌鸡汤

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秋天到了,广州的天气还是好闷热。人很容易上火,燥热。吃药不如喝凉茶,喝凉茶不如喝汤。在广州离不开汤。没汤吃不下饭。汤汤水水养人~苦瓜也叫凉瓜。清热去火最好了。

用料  

乌鸡 半只
苦瓜 一个
香菇 五六个
香菜 一小把(可不加)

苦瓜乌鸡汤的做法  

  1. 材料洗净,冷水下锅。乌鸡最好飞下水。香菇可提前用开水泡软。

    苦瓜乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 大火滚开后,去掉表面的泡沫,油。转中小火煲40分钟左右。

    苦瓜乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 40分钟后,加盐调味。撒点香菜。一碗清热去火的汤就完成啦。

    苦瓜乌鸡汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2014-09-02 21:49:25
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