把芹菜去叶子，切段。豆腐干切跟芹菜差不多粗细的条。肉饼也是切条。蒜苗切条。小米椒切好备用。
肉饼先炸，有点黄的时候捞起，备用。
惹锅，倒入花生油。放入芹菜，蒜苗炒熟。放入豆腐干。倒生抽，盐，鸡精等适量。等熟了以后，倒入肉饼搅拌均匀，一起倒入砂锅。
砂锅里加适量水，再适量加点生抽。盖上盖子中火煮下。完成了。
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Snowy郑
