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樱桃果酱

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浅白色的情绪的厨房  浅白色的情绪

用料  

樱桃 600g
麦芽糖 150g
细砂糖 100g
柠檬 1个
水 100ml

樱桃果酱的做法  

  1. 柠檬洗净榨出果汁备用

  2. 樱桃洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放进耐酸的锅子中

  3. 先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮。熬煮时必须用木勺不停的搅拌

  4. 待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可

小贴士

樱桃去核后可用微波炉波5-8分钟，再放入锅中熬煮，如此可使果肉较容易软烂，缩短煮果酱的时间

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樱桃果酱相关分类

果酱 樱桃果酱 无添加樱桃果酱 樱桃 樱桃小萝卜 樱桃奶油蛋糕

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手工果酱
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该菜谱发布于 2014-09-03 09:50:34
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