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蒜香菊花茄子

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月半弯-11的厨房  月半弯-11

用料  

茄子 2只
蒜瓣 10粒

蒜香菊花茄子的做法  

  1. 将茄子洗净切成约5厘米的段

    蒜香菊花茄子的做法 步骤1

  2. 将切断十字切花刀

    蒜香菊花茄子的做法 步骤2

  3. 底部留一截，不切透

    蒜香菊花茄子的做法 步骤3

  4. 用盐水泡半小时。又入味，又能让茄子保持原色。

    蒜香菊花茄子的做法 步骤4

  5. 捞出，把水挤干，摆盘

    蒜香菊花茄子的做法 步骤5

  6. 蒜瓣切成蒜蓉，热油炒香，加少许盐，生抽。出锅浇到菊花上。

    蒜香菊花茄子的做法 步骤6

  7. 上锅蒸五分钟。出笼即可。蒜香味道很浓。

    蒜香菊花茄子的做法 步骤7

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蒜香菊花茄子相关分类

蒜香
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该菜谱发布于 2014-09-03 12:59:07
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