凉拌黄瓜茄子

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很家常的一道菜,做法也很简单哦!

用料  

熟油辣椒 适量
茄子 一根
黄瓜 一根
适量
生抽 适量
香油 适量
少许

凉拌黄瓜茄子的做法  

  1. 把茄子切成一小段的,蒸熟。

  2. 黄瓜切片,平铺在盘子里。

  3. 蒸熟的茄子放在黄瓜上。

  4. 在另外一个碗里倒入生抽,醋,香油,熟油辣椒,盐。搅拌均匀,最后淋在盘里就OK啦!

小贴士

调料的多少靠感觉啦,可以尝着来,少什么加就好了。没有熟油辣椒,用青椒代替也可以噢,别有一种味道!
 
该菜谱发布于 2014-09-03 15:26:35
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凉拌黄瓜茄子的答疑

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