鱼松

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鱼松是一道我们家乡经常做的菜,就像肉松一样,好吃又营养。

用料  

蔬之鲜 少许
青砖鱼 八条
少量
少量
酱油 30ml至少
料酒 5ml

鱼松的做法  

  1. 将青砖鱼蒸熟,去刺

    鱼松的做法 步骤1
  2. 加入少许油,等油热了把去刺的鱼倒入锅中翻炒,并且依次加入盐、糖、料酒和酱油,酱油根据自己喜好和鱼松的颜色来定

    鱼松的做法 步骤2
  3. 继续翻炒15分钟,炒到干燥,颜色如图片差不多了

    鱼松的做法 步骤3

小贴士

酱油可以分次添加,炒几分钟加一点,这样颜色炒的更加均匀哦~
 

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该菜谱发布于 2014-09-03 19:21:44
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鱼松的答疑

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