香肠薯仔饭

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常在一台湾餐厅吃这道主食,每次都吃的精光。自己动手做,也超赞,而且还很简单。

用料  

青椒红椒 3-4个
土豆 中等大小 1个
甜味香肠 2-3小根
大蒜、八角、黑胡椒粒 少量

香肠薯仔饭的做法  

  1. 食材洗净,准备妥当。

    香肠薯仔饭的做法 步骤1
  2. 土豆切小丁 香肠切小片
    辣椒切小段 这样才入味
    配料准备好

    香肠薯仔饭的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,先放八角,黑胡椒粒,炸出香味。
    再放土豆丁,加一点酱油着色,
    翻炒1~2分钟。
    再放香肠翻炒出香味。
    随后放入青椒和大蒜,翻炒几下。
    最后,加水刚好没过锅内的食材,
    加适量盐、鸡精,盖锅盖闷一会儿。

    香肠薯仔饭的做法 步骤3
  4. 闷好后起锅入盘,把饭装入盘中,摆好造型。

    香肠薯仔饭的做法 步骤4
  5. 配上汤或者水果,就更完美啦

    香肠薯仔饭的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-09-03 21:16:38
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