西红柿

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做为一枚独爱西红柿鸡蛋的妹子,蒸鸡蛋羹的时候怎么可以忘了西红柿。。简单好吃到爆,大家可随意添加

用料  

鸡蛋 2个
西红柿 半个
适量
凉白开 适量
香油 少许
少许

西红柿的做法  

  1. 将鸡蛋打碎搅匀,无结块,越匀越好

  2. 加适量盐,凉白开,稀稠程度看个人喜好,最好用陶瓷碗

  3. 入锅蒸,锅中水不要太多,否则沸腾时会溅到碗里,大火烧开后转小火

  4. 鸡蛋成半粘稠状时加西红柿片装饰,全成固态后关火小闷,加香油、醋少许

    西红柿的做法 步骤4

小贴士

大火烧开水后一定要转成小火闷,否则容易最上层的鸡蛋变老下层还未熟~
 

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该菜谱发布于 2014-09-03 21:40:08
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西红柿的答疑

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