时蔬意面(健康低脂版)

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做意粉的方式有很多种,而一顿清新的时蔬意粉既不会因为酱料过于沉重,也不用担心油脂过高~

用料  

水煮蛋 1-2颗
初榨橄榄油 2汤匙
研磨黑胡椒
豆角/豇豆 适量
蕃茄 2颗
意粉 200-300g
土豆 1颗
吞拿鱼(熟) 适量
红酒醋 1汤匙

时蔬意面(健康低脂版)的做法  

  1. 豆角切短条壮;蕃茄切小块;水煮蛋切片。

    时蔬意面(健康低脂版)的做法 步骤1
  2. 水煮沸,加少量盐和油,放入意粉。(可参照包装上的水煮时间)同时将土豆切片,放入水中。最后2分钟加入豆角。沸腾后保留半杯汤水。

    时蔬意面(健康低脂版)的做法 步骤2
  3. 将水倒掉。加入蕃茄、吞拿鱼、橄榄油、醋、黑胡椒、盐,搅拌。最后将鸡蛋摆放顶端。

    时蔬意面(健康低脂版)的做法 步骤3

小贴士

鸡蛋在水沸腾后,煮6分钟,然后放入冰水中,更好剥皮~
 

时蔬意面(健康低脂版)相关分类

该菜谱发布于 2014-09-04 03:43:37
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