小小一株薄荷草
麻婆豆腐
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人做过这道菜
简单快手下饭滴一道菜，味道棒极了！
用料
| 猪肉末 | 50克 |
| 豆腐 | 500克 |
| 郫县豆瓣 | 30克 |
| 蒜末 | 20克 |
| 生姜末 | 15克 |
| 色拉油 | 80克 |
| 耗油 | 30克 |
| 生抽，香盐，小葱，鸡精 | 少许 |
| 花椒 | 20克左右 |
| 水 | 100克左右 |
| 淀粉10克 | 用20克冷水化开 |
麻婆豆腐的做法
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将豆腐切小块待用，锅小火4层热度倒入肉末炒发白，接着生姜末蒜末，花椒炒香，接着郫县豆瓣加入炒香倒入100克滴冷水烧开，此时将切好滴豆腐块倒入改中火烧开，加生抽，耗油，鸡精，烧至6分钟左右，，
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水快收干时，倒入淀粉水翻炒，汤汁浓稠倒入盘里撒葱，大功告成，，
小贴士
1.100克水加入时要淹没豆腐至满2.豆瓣和生抽有咸味，盐要适当
