教你冲一碗酒酿蛋花汤

Name: 教你冲一碗酒酿蛋花汤
Ingredients: 半碗酒酿; 1只鸡蛋

7.7 综合评分

150 人做过这道菜

爱吃肉的九尾狐

想喝酒酿蛋花汤，但是稍不小心就会把蛋花打老或者煮出很多泡沫，不好看还影响口感，我这个方法冲的蛋花儿不会腥，入口即化，每月那位亲戚来的时候冲一碗，暖宫补血，能缓解一点痛经的症状。

用料

酒酿	半碗
鸡蛋	1只

教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法

敲开一个鸡蛋
用筷子使劲打散，越散做出来的蛋花越好看
烧一小壶开水，暖瓶的水也可以，不过要刚烧开的，否则冲不熟鸡蛋
快速的倒入小半碗开水，鸡蛋马上就成蛋花了，这时候的蛋花非常嫩，薄薄的一片片，有一点腥味，不过没关系，加上酒酿就没有腥的味道了
这时候加酒酿啦，能吃多少就加多少，味道棒棒噢

参照这个菜谱，大家做出 157 作品
全部157个作品

上传你做的教你冲一碗酒酿蛋花汤

教你冲一碗酒酿蛋花汤相关分类

补血甜品

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-09-04 16:59:05

10109 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢教你冲一碗酒酿蛋花汤的也喜欢

玉米胡萝卜炖大骨头汤

麦麦moa 333 做过

一菜二吃“米饭杀手”爆炒香辣猪肚&暖胃胡椒猪肚汤

厨房一午一食 268 做过

酸奶芝士慕斯

君之 1395 做过

香到爆❗️嫩滑好吃的牛排土豆煎锅，超解馋～

静静厨房日记 4 做过

作者爱吃肉的九尾狐的其他菜谱

西红柿豆腐羹～鲜美版

爱吃肉的九尾狐 1993 做过

海参蛋羹

爱吃肉的九尾狐 49 做过

家常煎鱼

爱吃肉的九尾狐 58 做过

蜜桃奶昔

爱吃肉的九尾狐 50 做过

海参捞饭

爱吃肉的九尾狐 23 做过

三秒钟剥荔枝大法～完美脱壳

爱吃肉的九尾狐 10 做过

酥炸小白鱼

爱吃肉的九尾狐 15 做过

朴素的美味酱油煎蛋

爱吃肉的九尾狐 10 做过

教你冲一碗酒酿蛋花汤的答疑

登录查看全部26条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负