大骨分2半,姜去皮切片
大骨冷水下锅,放入姜,料酒。3分钟水开去除血沫,在用热水洗净大骨。
换沙锅,把大骨原汤,姜,榴莲核一起到入沙锅,茶姑去根放入,大火汤沸了,加几滴醋,改小火炖煮3个小时。
茶姑大骨汤完成
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