茶姑大骨汤

0 人做过这道菜
秋季滋补,不油不腻,清爽可口,菌类配大骨营养是没的说

用料  

大骨一根
茶姑数量20根左右 根据自己喜好而定
榴莲核 吃完榴莲留下核

茶姑大骨汤的做法  

  1. 大骨分2半,姜去皮切片

    茶姑大骨汤的做法 步骤1
  2. 大骨冷水下锅,放入姜,料酒。3分钟水开去除血沫,在用热水洗净大骨。

    茶姑大骨汤的做法 步骤2
  3. 换沙锅,把大骨原汤,姜,榴莲核一起到入沙锅,茶姑去根放入,大火汤沸了,加几滴醋,改小火炖煮3个小时。

    茶姑大骨汤的做法 步骤3
  4. 茶姑大骨汤完成

    茶姑大骨汤的做法 步骤4

小贴士

1.冷水下锅,炖的汤白,大骨一定的洗干净,如果大骨血水多可以先用冷水泡半个小时。
2.榴莲性热尤其对来大姨妈时,这个汤,最适合。
3.放入醋可以除腥,还帮助营养吸收。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-09-05 05:21:50
10 收藏


作者小丸子-119的其他菜谱

茶姑大骨汤的答疑

关于茶姑大骨汤的做法还有疑问? 登录提一个问题