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煎
薄荷煎蛋
薄荷煎蛋
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呀买碟小厨工
大葱煎蛋热量比较高,不适合夏日食用。简单过程中,加入香菜和少量薄荷叶,可以适当中和大葱产生的燥热
用料
鸡蛋
5个
大葱
300g
香菜
100g
薄荷叶
1把
耗油
2勺
薄荷煎蛋的做法
鸡蛋打到碗里
大葱切段
香菜切碎
耗油2勺
以上东西搅拌一起
热锅冷油,油热后倒入蛋液。蛋液定型后撒入薄荷叶丝
薄荷叶洗净切丝
盖上锅盖,小火5分钟
喜欢老的,就煎久一点。
小贴士
喜欢西餐的朋友可以煮点苹果汁加薄荷叶。然后浇在上面。
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该菜谱发布于 2014-09-06 14:15:04
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