潮式排骨苦瓜煲

Name: 潮式排骨苦瓜煲
Ingredients: 2条苦瓜; 1条排骨; 5瓣蒜头; 1小把豆豉; 适量盐; 适量花生油; 适量生抽; 半斤咸酸菜

8.3 综合评分

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门前桥下

这是一道祖母味道的下饭菜，不爱吃苦瓜的孩纸保证从此爱上。

用料

苦瓜	2条
排骨	1条
蒜头	5瓣
豆豉	1小把
盐	适量
花生油	适量
生抽	适量
咸酸菜	半斤

潮式排骨苦瓜煲的做法

滚水煮排骨几分钟，捞起冲冷水备用
苦瓜，咸菜切好备用
除了盐和生抽，其余材料放进砂锅，加水淹没苦瓜，大火烧开改小火煲半小时至苦瓜软熟，加盐生抽调味即可

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该菜谱发布于 2014-09-06 17:16:55

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