狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O

3 人做过这道菜
中秋到啦,动手给宝贝们做个专属的小月饼吧O(∩_∩)O哈哈~蛋酥的外皮灰常美味,里面的内陷更是可以自由发挥创意哦!

用料  

面粉 110g
橄榄油 60g
蛋黄 2个
内陷自由搭配

狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O的做法  

  1. 面粉110g过筛备用,橄榄油60g备用,蛋黄2个备用。

    狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O的做法 步骤1
  2. 三种原料混合成团,如果比较挑食的狗狗可以在外皮原料中加入15克无糖羊奶粉做出更香一些。
    面团制好后用保鲜膜包上备用。

    狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O的做法 步骤2
  3. 因为家里的狗狗是个胖纸,所以用的胡萝卜+鸡肉内陷,家长们可以自由创意~比如紫薯泥+鸡肉,紫薯淡淡的甜味狗狗也是非常爱的!

    狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O的做法 步骤3
  4. 胡萝卜脂溶性,所以用橄榄油翻炒一下,加入煮熟的鸡胸掰碎伴在一起。

    狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O的做法 步骤4
  5. 如果有月饼模具是最省事的,我家只有桃心的模具啦,所以做成桃心形的小月饼啦O(∩_∩)O哈哈~饼皮包入内陷就可以了~

    狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O的做法 步骤5
  6. 刷上全蛋液。

    狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O的做法 步骤6
  7. 烤箱,中层上下火,180度烘烤30分钟左右,表皮有淡淡焦黄色即可啦。

    狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O的做法 步骤7
  8. 饼皮是蛋酥的,非常美味~^_^~
    狗狗专属的小月饼完成啦!中秋和宝贝一起享受美味吧!

    狗狗专属的中秋美味……蛋酥小月饼O(∩_∩)O的做法 步骤8

小贴士

1.内陷一定要用熟的哦,比如蒸熟的紫薯或者南瓜泥,加入熟的鸡胸都是不错的选择。
2.对烤箱没太大要求,一般家用烤箱都可以轻松完成。
3.外皮可加入无糖羊奶粉更加美味。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-06 17:20:16
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