大头甜崽
酥炸银鳕鱼
8.1
综合评分
64
人做过这道菜
爱吃KFC 鳕鱼条的妹子们，每次在肯德基都吃得意犹未尽，那还等神马呢，赶快动手吧!
用料
酥炸银鳕鱼的做法
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1. 超市里卖的冷冻银鳕鱼，解冻后去皮和骨。
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2. 切片备用，白胡椒少许，白酒适量腌制15分钟。
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3. 面粉和鸡蛋混合成糊状，腌制好的鱼片蘸满鸡蛋糊裹上面包屑
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4. 放入油锅中中火炸制微黄色捞出沥油。
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5. 炸制一遍后颜色稍浅可复炸一次，使其色泽金黄。
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6. 最后配上番茄酱或者千岛酱就美美哒~
小贴士
鱼片不要太厚哦，不然影响口味。
面包屑也不能裹得太厚，油温不能过热要不颜色发黑不好看。
面包屑也不能裹得太厚，油温不能过热要不颜色发黑不好看。
