~菲~
巧克力焦糖
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人做过这道菜
在家感受餐厅里的甜点
更温馨~
更温馨~
用料
巧克力焦糖的做法
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用搅拌机把黄油1和细砂糖打发
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筛入平粉并揉成团
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20x20的烤盘里铺上烘培纸，四边都要因为比较好脱模
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用一个不锈钢的勺子把面团均匀的铺在烤盘上
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160度烤15分钟
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拿出烤盘并静置
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在一个锅子里倒入糖浆，炼乳和黄油。大火等到烧开在转小火
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不停的搅拌直到颜色变深变稠。用刮刀刮开时不会马上并拢
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将焦糖酱(锅里的)倒入以放凉的烤盘内并静置30分钟
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巧克力和5克黄油倒入不锈钢碗里，用隔水的方式慢慢将巧克力融化
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最后将巧克力均匀的铺在焦糖上，放入冷藏10到20分钟
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切块并配上黑咖啡。。。我们也可以温馨的小资一番
小贴士
第一次写菜谱，不太熟练。
有问题欢迎大家留言撒(￣∇￣)
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