绿豆蓉

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中秋佳节,DIY月饼的年头渐起。月饼馅的品质决定着月饼的美味程度。自己动手做月饼馅,一定是最健康的。如今,人们的口味偏清淡,那么我们今天就自己动手来做绿豆蓉。

用料  

绿豆蓉的做法  

  1. 绿豆清洗,锅内加水和冰糖,大火煮绿豆。

    绿豆蓉的做法 步骤1
  2. 煮到绿豆开花,关火。

    绿豆蓉的做法 步骤2
  3. 将煮熟的绿豆放进搅拌机加工,呈绿豆泥。放入平底锅,加橄榄油,小火炒。待油完全被绿豆泥吸收后,再放入橄榄油继续炒。共加入橄榄油三次。

    绿豆蓉的做法 步骤3
  4. 炒至完全干,盛入容器冷却,即成。

    绿豆蓉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2014-09-06 22:53:06
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绿豆蓉的答疑

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