烤鱼

1 人做过这道菜
周六,暴雨倾盆,做了提拉米苏封存,烤一条鱼,整个人都暖和起来了。

用料  

鱼(不知种类)
料酒
水煮鱼料包
香菜
花菜
洋葱
黄瓜
豆芽
花椒
郫县豆瓣
老干妈辣油
豆豉
干辣椒

烤鱼的做法  

  1. 鱼打花刀,这是我第一次摸到一整条鱼啊,说实话不敢直视它的眼睛,不过为了好吃的,硬着头皮上吧

  2. 把鱼放上料酒,姜丝,盐,水煮鱼料包腌制三十分钟

  3. 烤箱开到300度,预热三分钟后放入鱼。

  4. 烤到25分钟时开始准备炒料。烧热油锅,下郫县豆瓣酱,花椒,干辣椒,豆豉,老干妈辣油,然后把黄瓜条,豆芽,花菜,洋葱依次嘲到六分熟。

  5. 待鱼烤到三十五分钟左右把炒好的料放进烤盘,汤汁也一并浇上,再放入烤箱将温度调至400度,烤五分钟后出炉。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-09-07 07:42:38
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烤鱼的答疑

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