红梗芋艿

Name: 红梗芋艿
Ingredients: 半斤红梗芋艿; 少许绵白糖或红糖

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中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。
红梗芋艿不同于普通芋艿，口感糯干，非常适合作为点心。

用料

红梗芋艿	半斤
绵白糖或红糖	少许

相同大小圆圆的偏轻红梗芋艿水分比较少，更好吃

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该菜谱发布于 2014-09-07 09:48:36

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