山药糯米糕

山药去皮切段上锅蒸熟。

PS：山药去皮戴上手套喔，

步骤
50g牛奶混合10g炼奶混合

山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。
（糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜）

没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎

步骤
大家要揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，面团稍微干点无妨。

步骤
馅料随便自己发挥，我包了豆沙，板栗的〜〜


糯米面团取20g，馅料10g 大小刚刚好〜〜比例也随便自己调整，喜欢大的做大点

捏住封口〜

步骤：
捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘

步骤
再用月饼模具压成花 o拉！

步骤：
冷水上锅蒸10分钟即可。开盖凉几分钟取出装盘上桌